Есть вопросы? Ждем ВАС: звононите, пишите, голосовое сообщение на WhatsApp 89273197777
Винные дрожжи выделены из ягод винограда или бродящего сусла. Винные дрожжевые штаммы подходят не только для приготовления вина, но и для фруктовых дистиллятов.
Магазинные винные дрожжи– лучшие штаммы, отобранные и выведенные в специальной лаборатории, содержат только одну расу дрожжей, рабочие свойства которой хорошо известны. Такие винные дрожжи обычно поставляются в сухом виде в герметичных и вакуумных пакетах, в их составе уже добавлена специальная подкормка – набор микроэлементов, которые способствуют быстрой активации, размножению и сбраживанию сахаров конкретным винным штаммом дрожжей, который в свою очередь положительно влияет на качественные органолептические показатели в полученном алкогольном напитке. Брожение на магазинных винных дрожжах идет ровно и стабильно, выделяется меньше пены, а риск заражения сусла патогенными микроорганизмами минимален.